صنایع دستی، هنرهایی هستند که به‌طور سنتی و با استفاده از دست ساخته می‌شوند. این هنرها نه تنها جنبه‌های زیبایی‌شناختی دارند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی هر ملت محسوب می‌شوند.
آشنایی با هنرخاتم کاری تعریف خاتم کاری در دایره‌المعارف فارسی به این صورت است: "هنر تزئین اشیاء به شکل‌های موزاییکی با مثلث‌های کوچک. الگوهای مختلف خاتم همیشه در اشکال هندسی